Había una vez...la historia del salmón + espinaca

 Esta semana cenamos en casa este pequeño junte, aquí les cuento con lujo de detalle cómo terminó esta historia.

Suelo crear comidas en casa con lo que tengo disponible de inventario y en este estaban disponibles los siguientes protagonistas:

- 1 filete de Salmón de 1.5 a 2 libras

- 1 paguete de queso Boursin ( garlic & herbs)

- Jengibre en polvo

- 4 dientes de ajo (picaditos)

- Espinaca fresca

- Sal a gusto

- Pimienta a gusto

- Aceite de oliva

Cordón para amarre (el que se usa para pasteles funciona bien)

El Junte:

Pre-calentar el horno a 350 grados

En el mismo envase a hornear el salmón, adobarlo con el gengibre en polvo, aceite de oliva,  sal y pimienta; todo a gusto.

Poner el filete abierto completamente y en el medio añadir el paquete de queso Boursin.

Luego, encima del queso poner los 4 dientes de ajo picaditos, luego la espinaca.

Ya completado esto, enrollar el salmón y amarrar para cerrarlo con el cordón.

Poner en el horno por alrededor de 30 mins. Dependerá del peso y tamaño de su filete, siempre pendiente.

Añadir 10 mins. adicionales con el horno a 375 grados, esto para obtener una corteza crujiente y dorada del pescado.

Retirar y cortar cordón de los amarres.  

Cortar-Servir-Disfrutar 😋

Puede acompañar con vegetales, papas o arroz de su referencia.

El fin de esta historia del junte del salmón y espinaca quedó de película.

Espero disfruten su tanda de la historia, tanto cómo la disfrutamos en casa.

#saldelarrozyhabichuelas 

XOXO

45 Aprons

PD: El queso Boursin es una marca, puede conseguirlo en el supermercado de su preferencia.  Sección de quesos Internacionales.